Futago Sushi

해산물 덮밥에는 참치와 오징어, 문어, 새우, 달걀, 네기토로, 연어알 등이 올라가고 초밥용 밥도 넉넉했다는 후기가 있다. 한 방문객은 부드럽고 단맛이 도는 밥 위에 여러 재료가 푸짐하게 담겼으며, 된장국도 육수 맛이 잘 살아 있었다고 전했다. 다양한 재료를 맛볼 수 있는 덮밥을 고를지, 참치 덮밥이나 참치로 채운 덮밥으로 참치의 맛을 집중해서 즐길지 고민해 볼 만하다. 든든한 점심을 먹고 싶을 때 고르는 재미가 있는 메뉴 구성이다.

덮밥으로는 참치 유케동도 선택지다. 한 방문객은 오이를 곁들인 참치 위에 달걀노른자가 올라가며, 달콤하고 짭짤하면서 살짝 매콤한 소스에 노른자를 섞으면 맛이 한결 부드러워졌다고 소개했다. 니기리를 먹은 사람들 사이에서는 생선살과 밥이 모두 큼직해 든든했다는 평이 있었고, 붕장어 소스가 다른 니기리에 묻지 않도록 칸을 나눠 담은 점도 인상적이었다고 한다. 특상 스시와 상 스시 외에 붕장어 니기리도 메뉴 후보로 꼽힌다. 덮밥과는 다른 방식으로 재료의 맛을 즐기고 싶다면 니기리를 선택하는 재미도 있다.

사장 혼자 조리를 맡는 경우가 있어, 손님이 많은 때에는 음식이 나올 때까지 여유롭게 기다려야 할 수도 있다. 서둘러 식사하기보다 시간을 넉넉히 잡고 방문하는 편이 좋다. 매장에서 식사할 수 있고 포장도 가능해, 덮밥을 가져가 즐기려는 사람에게도 선택지가 있다.